Yaşar Baba Restaurant Menu

Yaşar Baba Restaurant'ın menüsü, Türk mutfağının en seçkin örneklerini barındırmaktadır. Başlangıçlardan ana yemeklere, tatlılardan içeceklere kadar geniş bir yelpazede lezzetler sunulmaktadır. İşte menüde öne çıkan bazı lezzetler:

Starters

Ezme: Taze domates, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu meze, restoranın en çok tercih edilen başlangıçlarından biridir. Genellikle sıcak pide ile servis edilir.

Humus: Nohut ve tahinle yapılan bu lezzetli meze, zeytinyağı ve kırmızı biber ile süslenir.

Çiğ Köfte: İnce bulgur, isot ve baharatlarla hazırlanan bu meze, marul yaprakları ile servis edilir.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması: İnce asma yapraklarına sarılan pirinçli iç harç, zeytinyağı ile pişirilir.

Cevizli Biber Ezmesi: Ceviz ve biberin birleşimi ile hazırlanan bu meze, ceviz parçaları ile süslenir.

Yoğurtlu Patlıcan Salatası: Izgara patlıcan ve yoğurt ile hazırlanan bu meze, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılır.

Haydari: Yoğurt, sarımsak ve dereotu ile hazırlanan bu yoğurt bazlı meze, hafif ve ferahlatıcı bir lezzet sunar.

Acılı Lor Peyniri: Lor peynirinin baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan bu meze, acı severler için ideal bir seçenektir.

Taze Fasulye: Zeytinyağında pişirilmiş taze fasulye, soğuk olarak servis edilir.

Hot Appetizer

Sigara Böreği: İncecik yufka ile sarılmış ve kızartılmış nefis sigara börekleri.

Main Courses

Testi Kebabı: Kapadokya'nın simgelerinden biri olan testi kebabı, Yaşar Baba Restaurant'ın spesiyalitelerindendir. Et ve sebzelerle doldurulan testi, fırında ağır ağır pişirilir ve servis esnasında testinin kırılmasıyla sunulur.

Etli Yaprak Sarma: İnce asma yapraklarına sarılan pirinçli ve etli iç harç, limon dilimleriyle birlikte pişirilir.

Kuzu Tandır: Yavaş pişirilen kuzu eti, nar gibi kızarmış dışı ve yumuşacık içi ile damak çatlatan bir lezzet sunar.

Et Sote: Kuzu eti ile hazırlanan sote, yanında pilav ile servis edilir.

Tavuk Sote: Tavuk eti ile hazırlanan sote, yanında pilav ile servis edilir.

Desserts

Baklava: İnce kat kat yufka arasına serpiştirilen ceviz ve fıstık, şerbetle tatlandırılır ve çıtır çıtır servis edilir.

Kadayıf: İnce tel kadayıfın arasına koyulan ceviz ya da fıstık, şerbetle buluşturularak hazırlanan bu tatlı, özellikle sıcak servis edildiğinde muhteşem bir lezzet sunar.

Sütlaç: Geleneksel Türk sütlaçı, süt, pirinç ve şekerle hazırlanan hafif bir tatlıdır.

Taze Meyve Tabağı: Taze meyvelerden oluşan özenle hazırlanmış meyve tabağı.

Drinks

Alcoholic Drinks: Unlimited raki, wine, beer.

Soft Drinks: Water, fizzy drinks.

Bu menü, Türk mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerini misafirlere sunarken, vejetaryen seçenekleri ile de herkese hitap etmektedir.

20:00 - Opening:

The evening opens with a traditional Dervish (Semah) performance.

20:30 - Turkish Folk Dances:

A performance by professional dancers in colorful costumes.

A variety of folk dances from different regions of Anatolia.

21:00 - Belly Dance Show:

Impressive belly dancers give the audience an unforgettable experience with their performances.

21:30 - Fun Theatrical Show and Plays:

Interactive theater and fun games with audience participation.

Comic sketches and surprise performances.

22:30 - Caucasian Dance Group:

An energetic dance show reflecting Caucasian culture.

Ritmik dans figürleri ve renkli kostümlerle büyüleyici bir final.