Menú de Yaşar Baba Restaurant

Yaşar Baba Restaurant'ın menüsü, Türk mutfağının en seçkin örneklerini barındırmaktadır. Başlangıçlardan ana yemeklere, tatlılardan içeceklere kadar geniş bir yelpazede lezzetler sunulmaktadır. İşte menüde öne çıkan bazı lezzetler:

Entrantes

Ezme: Taze domates, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu meze, restoranın en çok tercih edilen başlangıçlarından biridir. Genellikle sıcak pide ile servis edilir.

Humus: Nohut ve tahinle yapılan bu lezzetli meze, zeytinyağı ve kırmızı biber ile süslenir.

Çiğ Köfte: İnce bulgur, isot ve baharatlarla hazırlanan bu meze, marul yaprakları ile servis edilir.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması: İnce asma yapraklarına sarılan pirinçli iç harç, zeytinyağı ile pişirilir.

Cevizli Biber Ezmesi: Ceviz ve biberin birleşimi ile hazırlanan bu meze, ceviz parçaları ile süslenir.

Yoğurtlu Patlıcan Salatası: Izgara patlıcan ve yoğurt ile hazırlanan bu meze, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılır.

Haydari: Yoğurt, sarımsak ve dereotu ile hazırlanan bu yoğurt bazlı meze, hafif ve ferahlatıcı bir lezzet sunar.

Acılı Lor Peyniri: Lor peynirinin baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan bu meze, acı severler için ideal bir seçenektir.

Taze Fasulye: Zeytinyağında pişirilmiş taze fasulye, soğuk olarak servis edilir.

Entrante caliente

Sigara Böreği: İncecik yufka ile sarılmış ve kızartılmış nefis sigara börekleri.

Platos principales

Testi Kebabı: Kapadokya'nın simgelerinden biri olan testi kebabı, Yaşar Baba Restaurant'ın spesiyalitelerindendir. Et ve sebzelerle doldurulan testi, fırında ağır ağır pişirilir ve servis esnasında testinin kırılmasıyla sunulur.

Etli Yaprak Sarma: İnce asma yapraklarına sarılan pirinçli ve etli iç harç, limon dilimleriyle birlikte pişirilir.

Kuzu Tandır: Yavaş pişirilen kuzu eti, nar gibi kızarmış dışı ve yumuşacık içi ile damak çatlatan bir lezzet sunar.

Et Sote: Kuzu eti ile hazırlanan sote, yanında pilav ile servis edilir.

Tavuk Sote: Tavuk eti ile hazırlanan sote, yanında pilav ile servis edilir.

Postres

Baklava: İnce kat kat yufka arasına serpiştirilen ceviz ve fıstık, şerbetle tatlandırılır ve çıtır çıtır servis edilir.

Kadayıf: İnce tel kadayıfın arasına koyulan ceviz ya da fıstık, şerbetle buluşturularak hazırlanan bu tatlı, özellikle sıcak servis edildiğinde muhteşem bir lezzet sunar.

Sütlaç: Geleneksel Türk sütlaçı, süt, pirinç ve şekerle hazırlanan hafif bir tatlıdır.

Taze Meyve Tabağı: Taze meyvelerden oluşan özenle hazırlanmış meyve tabağı.

Bebidas

Bebidas alcohólicas: rakı, vino y cerveza ilimitados.

Bebidas sin alcohol: agua, refrescos.

Bu menü, Türk mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerini misafirlere sunarken, vejetaryen seçenekleri ile de herkese hitap etmektedir.

20:00 h - Apertura:

Apertura del ambiente con el tradicional espectáculo de derviches (Semah).

20:30 - Danzas folclóricas turcas:

Espectáculo de bailarines profesionales que actúan con coloridos trajes.

Diversas danzas folclóricas de distintas regiones de Anatolia.

21:00 h - Espectáculo de danza del vientre:

Una experiencia inolvidable para el público con los bailes de impresionantes bailarinas de danza del vientre.

21:30 - Divertido espectáculo teatral y juegos:

Teatro interactivo y juegos divertidos con la participación del público.

Sketches cómicos y actuaciones sorpresa.

22:30 - Grupo de danza caucásica:

Enérgico espectáculo de danza que refleja la cultura caucásica.

Ritmik dans figürleri ve renkli kostümlerle büyüleyici bir final.