Yaşar Baba Restaurant 菜单

Yaşar Baba Restaurant'ın menüsü, Türk mutfağının en seçkin örneklerini barındırmaktadır. Başlangıçlardan ana yemeklere, tatlılardan içeceklere kadar geniş bir yelpazede lezzetler sunulmaktadır. İşte menüde öne çıkan bazı lezzetler:

开胃菜

Ezme: Taze domates, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu meze, restoranın en çok tercih edilen başlangıçlarından biridir. Genellikle sıcak pide ile servis edilir.

Humus: Nohut ve tahinle yapılan bu lezzetli meze, zeytinyağı ve kırmızı biber ile süslenir.

Çiğ Köfte: İnce bulgur, isot ve baharatlarla hazırlanan bu meze, marul yaprakları ile servis edilir.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması: İnce asma yapraklarına sarılan pirinçli iç harç, zeytinyağı ile pişirilir.

Cevizli Biber Ezmesi: Ceviz ve biberin birleşimi ile hazırlanan bu meze, ceviz parçaları ile süslenir.

Yoğurtlu Patlıcan Salatası: Izgara patlıcan ve yoğurt ile hazırlanan bu meze, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılır.

Haydari: Yoğurt, sarımsak ve dereotu ile hazırlanan bu yoğurt bazlı meze, hafif ve ferahlatıcı bir lezzet sunar.

Acılı Lor Peyniri: Lor peynirinin baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan bu meze, acı severler için ideal bir seçenektir.

Taze Fasulye: Zeytinyağında pişirilmiş taze fasulye, soğuk olarak servis edilir.

热前菜

Sigara Böreği: İncecik yufka ile sarılmış ve kızartılmış nefis sigara börekleri.

主菜

Testi Kebabı: Kapadokya'nın simgelerinden biri olan testi kebabı, Yaşar Baba Restaurant'ın spesiyalitelerindendir. Et ve sebzelerle doldurulan testi, fırında ağır ağır pişirilir ve servis esnasında testinin kırılmasıyla sunulur.

Etli Yaprak Sarma: İnce asma yapraklarına sarılan pirinçli ve etli iç harç, limon dilimleriyle birlikte pişirilir.

Kuzu Tandır: Yavaş pişirilen kuzu eti, nar gibi kızarmış dışı ve yumuşacık içi ile damak çatlatan bir lezzet sunar.

Et Sote: Kuzu eti ile hazırlanan sote, yanında pilav ile servis edilir.

Tavuk Sote: Tavuk eti ile hazırlanan sote, yanında pilav ile servis edilir.

甜点

Baklava: İnce kat kat yufka arasına serpiştirilen ceviz ve fıstık, şerbetle tatlandırılır ve çıtır çıtır servis edilir.

Kadayıf: İnce tel kadayıfın arasına koyulan ceviz ya da fıstık, şerbetle buluşturularak hazırlanan bu tatlı, özellikle sıcak servis edildiğinde muhteşem bir lezzet sunar.

Sütlaç: Geleneksel Türk sütlaçı, süt, pirinç ve şekerle hazırlanan hafif bir tatlıdır.

Taze Meyve Tabağı: Taze meyvelerden oluşan özenle hazırlanmış meyve tabağı.

饮品

Alkollü İçecekler: Sınırsız rakı, şarap, bira.

Alkolsüz İçecekler: Su, gazlı içecekler.

Bu menü, Türk mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerini misafirlere sunarken, vejetaryen seçenekleri ile de herkese hitap etmektedir.

20:00 - 开场：

以传统旋转舞（Semah）表演拉开序幕。

20:30 - 土耳其民俗舞蹈：

身着多彩服饰的专业舞者带来的精彩演出。

来自安纳托利亚各地区的多种民间舞蹈。

21:00 - 肚皮舞表演：

令人惊艳的肚皮舞者以精彩舞蹈为观众带来难忘体验。

21:30 - 趣味戏剧表演与游戏：

观众参与的互动戏剧和趣味游戏。

滑稽短剧和惊喜表演。

22:30 - 高加索舞蹈团：

展现高加索文化的活力舞蹈表演。

Ritmik dans figürleri ve renkli kostümlerle büyüleyici bir final.